Krafifest, 01.05.2025.

Ovogodišnji Praznik rada u Kršanu već tradicionalno donosi mirise domaće kuhinje i zvuke istarske glazbe, a posebno je svečan jer se slavi jubilarna 20. obljetnica manifestacije posvećene omiljenoj gastro deliciji ovoga kraja.

Krafifest će se održati 1. svibnja 2025. na igralištu SRC Pristav u Kršanu, uz bogatu gastronomsku ponudu i cjelodnevni zabavni program.

Dvadeset godina slavljenja autohtone istarske delicije - krafa, tradicionalnog jela s područja općine Kršan, okupit će i ove godine vrijedne domaćice koje će pripremiti ovu poslasticu u različitim varijantama - od slatkih i slanih do kuhanih i pečenih. Posjetitelji će imati priliku naučiti kako se pripremaju krafi tijekom interaktivne radionice koja će se održati od 14 do 15 sati, gdje će iskusne domaćice demonstrirati vještinu izrade ovog jednostavnog, a ukusnog jela za koje su potrebni samo brašno, mast, jaja i sir.

„Dvadeset godina Krafifesta veliko je postignuće za našu malu zajednicu. Ova manifestacija postala je prepoznatljiv simbol Kršana i važan dio turističke ponude cijele Istre. Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane i zabave da nam se pridruže u proslavi ovog značajnog jubileja“ izjavio je Roman Carić, načelnik Općine Kršan.

Bogata gastronomska ponuda, osim raznih vrsta krafa, uključuje i brojne druge delicije prigodne za ovaj dan, a degustirati možete i vina Vosilla.

Kulturno-zabavni program trajat će od 13 do 20 sati, a posjetitelje će zabavljati KUD I. F. Zlatela, KUD Ljiljani, Dean

Jadretić na harmonici te Alfa Time Band. Ekipa iz Žutog kišobrana zabaviti će najmlađe.

„Kroz dva desetljeća Krafifest je izrastao u pravu gastronomsko-kulturnu manifestaciju koja privlači sve više posjetitelja iz cijele Hrvatske i inozemstva. Prošle godine pripremljeno je više od pola tone krafa, a ove godine očekujemo rekordnu posjećenost i još veće količine ove istarske delicije“ dodala je direktorica Turističke zajednice Općine Kršan.

 Ulaz na manifestaciju je besplatan, a organizatori poručuju kako je zabava zagarantirana za sve generacije.